店舗運営コンサルティング

Point

Store management points

店舗運営のポイントとコンサルティング

成功への三大要素+ONE

飲食店を経営する上で『QSC』の三つは重要なファクターであることは揺るぎありません。

これは飲食店だけでなく、物販全般にも言えることで、基本とも言え、この項目にどれだけの思いを込められるかで、ついてくる結果も変わってきます。

当社ではこの『QSC』を一つの項目ごとに詳細に渡って掘り下げ、足を使った店舗の現地調査を踏まえ、アナタの意向を取り入れた上でアドバイスしていきます。
特に『C=清潔さ』の中で、食品衛星に関してはリスク面からのアプローチを徹底的に行い、環境リスクコントロール(湿度、時間等)のノウハウも伝授致します。

昨今の飲食業界の変化のスピードの加速化に伴い、多店舗との差別化を図るために試行錯誤している店舗も少なくありません。
そこで、我々ではこの三つのファクター以外にも『A=雰囲気』を追及すべきと考えております。
決定した店舗コンセプトになぞらえ、店舗装飾から接客スタイル、ノベルティデザインなど、こと細かく様々なアプローチから空間を演出することをアドバイス致します。

『店舗』と『人』の
相互成長

For a successful and creative fource
店舗運営の悩み

アナタのお店の問題点はなんですか?

アナタのお店の成功に必要な物はなんですか?

この問いに明確な回答がだせますでしょうか?
その回答の解決こそが成功する上が原動力となる、チカラを生み出すスタートとなります。

当社では成功のノウハウだけではなく、成功する為のチカラ(人・店舗)にも徹底的にアドバイスいたします。

Point

店舗の3項目

  1. 自分の長所を的確に理解
  2. 長所を徹底的に売っている
  3. 自信を持って営業している
Point

人の3項目

  1. 明確な目標を定める人材
  2. 目標への道を決定する人材
  3. 目標へ向かって歩く人材